去新疆旅游品尝当地美食

我要我的梦想

新疆素有“瓜果之乡”之称，因为这里的气候对瓜果糖分的产生和积累十分有利。但是除了瓜果，去新疆旅游还有很多特色的美食，小编今天简单给大家介绍几种。

1.大盘鸡

新疆大盘鸡起源于90年代初期，据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开，几乎家家户户都有人会做。大盘鸡主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，做出来的大盘鸡色彩鲜艳，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯甜润，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠哦！

2.炒烤肉

去新疆旅游炒烤肉必不可错过，最初的起源是将几十串烤好的羊肉串置于馕上，然后抽去铁签，味道异常鲜美，后来逐步演变为炒制出具有羊肉串风味的这道菜，是烤羊肉串制法的改变和创新。

炒烤肉制成后，外观色泽红亮，口感更具原料与调味品的本味，新疆一般的居民家中都会烹制此种菜哦！

3.手抓饭

手抓饭是新疆的菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。抓饭是一种营养十分丰富的食品，羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”，用这样的原料做的饭，当然很补人啦！

小编提醒，去新疆旅游还有馕包肉、辣子鸡、炒米粉、椒麻鸡等独具风味的美食，去了新疆就一定要尝个遍哦！